Programme « Ratatouille et Cabrioles »

Ce guide accompagne les acteurs éducatifs et de santé dans la mise en œuvre d’actions d’éducation nutritionnelle en maternelle, selon les principes de la promotion de la santé. Organisé en cinq parties, il présente les fondements de l’éducation nutritionnelle, les stratégies efficaces, le programme Ratatouille et Cabrioles, des recommandations pratiques et des ressources utiles.