Nutrition et obésité : entre urgence de santé et encadrement médical éthique

En France, près d’un adulte sur six est en situation d’obésité, bien qu'inférieure à la moyenne européenne, la situation est un enjeu de santé publique marqué par de fortes inégalités sociales et territoriales. Le rapport réaffirme le rôle essentiel de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques, clarifie les acteurs et dispositifs publics mobilisés. Il appelle à mieux encadrer les pratiques pour éviter les dérives de non professionnels et formule des recommandations pour une meilleure compréhension et prise en charge pluridisciplinaire de l’obésité chez l’adulte et l’enfant.