L'enjeu de l'alimentation dans les quartiers pioritaires de la ville

L'étude de l'Andès, réseau national des épiceries solidaires, explore les besoins, attentes et habitudes alimentaires des habitants en QPV. Elle met en lumière une aspiration à une alimentation de qualité, confrontée à des contraintes budgétaires et territoriales qui limitent les choix. Les renoncements alimentaires restent fréquents : 63 % des habitants déclarent sauter des repas.