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Nutri-Score : signature de l'arrêté pour une meilleure information des consommateurs

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  • Alimentation

Le Nutri-Score évolue pour mieux refléter les avancées scientifiques et affiner la comparaison des produits selon leur qualité nutritionnelle. Adopté par plusieurs pays, il bénéficie d’une gouvernance transnationale et d’un comité d’experts qui ont revu ses critères de calcul pour mieux guider les consommateurs.

Toujours basé sur les valeurs nutritionnelles et certains ingrédients, le Nutri-Score a vu ses règles de calcul ajustées pour mieux différencier les aliments selon leur teneur en sel, en sucres et en fibres. Les poissons gras et certaines huiles sont désormais mieux classés, et les boissons sont évaluées en tenant compte des édulcorants.

Ce dispositif, adopté en France depuis 2017, reste un outil clé de santé publique pour encourager une alimentation plus saine. 

Une campagne d’information sera lancée par Santé Publique France dès juin 2025 pour accompagner ces évolutions.

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